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Il
rinfresco è una valida alternativa al pranzo
di nozze e al tempo stesso discreta, elegante e molto
spesso apprezzata anche dagli ospiti. Sarà perfetto
in inverno se affidato al calore dei saloni di un palazzo
d'epoca, così come d'estate, se disponete di
un giardino o comunque di un ampio spazio all'aria aperta.
In
tutti i casi non dovrete considerare il rinfresco un
sostituto "povero" al pranzo nuziale, bensì
un'occasione per riunire parenti e amici in maniera
meno formale e più diretta. La differenza con
il cocktail è che in questo caso non vi sono
orari preferenziali (abbiamo visto che il cocktail meglio
si presta a matrimoni pomeridiani)
e che, soprattutto, in questo caso si possono prevedere
tavoli e sedie presso i quali, senza un ordine predefinito,
gli ospiti consumeranno le prelibatezze offerte dal
buffet.
Nel
caso si preveda un banchetto all'aperto sarà
buona cosa avere a disposizione un portico o un gazebo
per ripararsi da un temporale improvviso o per rinfrescarsi
da troppa calura.
E'
buona regola non iniziare un rinfresco prima che gli
sposi con i rispettivi genitori non abbiano accolto
gli ospiti sul luogo del ricevimento. Anche in questo
caso musica dal vivo o diffusa può aiutare a
creare un'atmosfera distesa e ospitale; l'importante
è che non disturbi la conversazione e che sia
in armonia con il calore discreto della cerimonia.
Ancora
due suggerimenti capaci di rendere ancora più
gradevole il momento. Il primo concerne un problema
estetico. Nel caso ci si trovi all'interno di un giardino
fiorito sarà buona cosa armonizzare le aiuole
con gli addobbi floreali scelti come tema dalla coppia
di sposi. E così sui tavoli andranno messi mazzetti
degli stessi fiori divisi in modo che gli ospiti possano
facilmente prenderli per sé come ricordo alla
fine del ricevimento. Il secondo suggerimento riguarda
i bambini. Per far felici piccoli e adulti sarà
opportuno creare alcuni momenti d'intrattenimento affidati
a un animatore o a una baby sitter; si tratta di un
modo per far capire che anche la presenza di piccoli
ospiti è estremamente gradita.
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